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蜜糖雞翼

應承咗教小南整蜜糖雞翼, 今日再整影咗d相, 今次整多咗, 預咗聽日帶返公司請hau yee食^_^ 首先係材料:
蜜糖 約2湯匙
雞翼 10隻
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
酒 1湯匙
麻油 少許
胡椒粉 少許
蒜頭 2粒
鹽 半茶匙 (醃料)
生粉 適量 (醃料)

我係用呢隻蜜糖, 蜜糖份量視乎你個人喜好, 我就好鐘意蜜糖味, 所以10隻雞翼份量會落2湯匙
honey.jpg

做法:
1) 先用鹽及生粉醃雞翼大約半個鐘
2) 開鑊落少許油爆香蒜頭,落雞翼大火煎至兩邊金黃
cooking.jpg

3) 轉中火, 順序放入蜜糖, 調味料(包括:生抽、老抽、胡椒粉、麻油及燒酒)
4) 轉慢火, 蓋上鑊蓋煮至雞翼熟及收汁即成(汁不要煮得太乾, 否則會痴底)
完成圖
finish.jpg

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コメント

呵呵呵... 個樣好鬼吸引, 流哂口水呀 ~~

嘩,好美味,你應該煮比你個honey食喎

嘩,正呀有得v-424,咁我實留定個肚食妳d雞翼嘞 !v-415

Carly好掂啊! 謝謝妳的詳細教導呀! 希望有朝一日我可以學得成整蜜糖雞翼啦! :P

蚊蚊唔使流口水, 唔難整架, 得試下啦^_^

peggie...我honey唔係香港冇得食v-397

hau yee使留肚, 你食得既v-392

小南...唔使客氣^_^ 唔難整架, 我都整得到, 你實掂架~~

我唔夠tim,下次我要多d.......v-532

等你honey回來再做比佢食

hau yee...我下次整多d你要清晒佢噃:P

peggie...唔整, 嬲呀>_<

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